Die Jahre zwischen 1943 und 1954 markieren eine außergewöhnliche Ära für die Akademie der Bildenden Künste Nürnberg, in der sie infolge der Zerstörung ihrer Nürnberger Gebäude nach Ellingen ins Exil umzog.
Viele Künstler, die später große Bekanntheit erlangten, erhielten in Ellingen ihre entscheidende Ausbildung. Dazu gehören unter anderem: • Michael Mathias Prechtl, der als einer der bedeutendsten deutschen Zeichner und Illustratoren gilt. • Wilhelm Uhlig, späterer Präsident der Akademie. • Heinz Schillinger, ein renommierter Briefmarken-Designer. • Karl Georg Pfahler, ein bekannter Maler und Ehrenmitglied der Akademie.