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Die katholische Stadtpfarrkirche St. Georg entstand in ihrer jetzigen Schönheit
in den Jahren 1729-1731. Sie wurde im Auftrag des Landcomturs des Deutschen
Ordens, des Freiherrn Carl Heinrich von Hornstein durch den Ordensbaumeister
Franz Joseph Roth erbaut. Das Bild zeigt die Darstellung des Erzengels St.
Michael auf dem Schalldeckel der Kanzel.Beim Bombenangriff am 23.2.1945 auf
Ellingen wurde die Kirche erheblich beschädigt. Der Erzengel verlor sein
Schwert. Er hält seitdem einen der Bombensplitter als Flammenschwert in Händen.
Hinter der Kirche steht die Maria-Hilf-Kapelle als Grabkapelle für die
Landkomture Hornstein und Roggenbach. Die Mumie Hornsteins ruht dort.
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